ARPA ŞEHRİYELİ PAZI SAPI ÇORBASI
MALZEMELER:
1 BAĞ PANCARIN SAPLARI
1 KAHVE FİNCANI ARPA ŞEHRİYE
1 ADET ET BULYON
1 ÇORBA KASESİ YOĞURT
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 ADET YUMURTA
4 DİŞ SARIMSAK
SIVI YAĞ
TUZ
YAPILIŞI:
PANCAR SAPLARINI KÜÇÜK KÜÇÜK KESİNİZ . TENCEREYE SIVI YAĞ VE PANCAR SAPLARINI KOYUNUZ. ÜZERİNE TUZ SERPEREK PİŞMEYE BIRAKINIZ.PAZILAR SOLUNCA ÜZERİNE SICAK SU İLAVE EDİNİZ . SU KAYNAYINCA ARPA ŞEHRİYELERİ VE BULYONU KATINIZ. ŞEHRİYELER PİŞİNCE BİR KASEDE YOĞURT,YUMURTA , RENDELENMİŞ SARIMSAK VE UNU ÇIRPARAK ÇORBAYA TERBİYELEYİNİZ. KARIŞTIRARAK 5 İLA 10 DAKİKA PİŞİRİNİZ.SERVİS EDERKEN DİLERSENİZ KIRMIZI PUL BİBER SERPİNİZ.AFİYET OLSUN.
SÜZME PEYNİRLİ AVAKADO
MALZEMELER:
1 ADET AVAKADO
1 BÜYÜK DİLİM SÜZME PEYNİR
2 DİŞ SARIMSAK
DEREOTU
1 DİLİM EKMEK İÇİ
CEVİZ İÇİ
ZEYTİNYAĞI
TUZ
YAPILIŞI:
AVAKADOYU SOYUP RENDELEYİNİZ. İÇİNE SÜZME PEYNİRİ VE RENDELENMİŞ SARIMSAĞI KATINIZ.EKMEĞİ ISLATIP SIKINIZ VE KARIŞTIRINIZ.DEREOTUNU KIYINIZ. DÖVÜLMÜŞ CEVİZLERİ DE KATINIZ.ZEYTİNYAĞI VE TUZ KATINIZ.TAMAMEN KARIŞTIRINIZ.AFİYET OLSUN.
İSTİRİDYE MANTARLI PİLAV
MALZEMELER:
1 KASE PİRİNÇ
1 ADET HAVUÇ
1/2 İSTİRİDYE MANTARI
TAVUK SUYU
TEREYAĞI
TUZ
YAPILIŞI:
PİRİNCİ ISLATINIZ. İSTİRİDYE MANTARLARINI KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP KISIK ATEŞTE PİŞİRİNİZ.ÜZERİNE HAVUÇLARI RENDELEYİNİZ VE TEREYAĞINDA SARARTINIZ.ÜZERİNE 1 E 1 BUÇUK TAVUK SUYUNU İLAVE EDİP ISLATILMIŞ VE YIKANMIŞ PİRİNÇLERİ İLAVE EDİNİZ.TUZUNU KATINIZ.KISIK ATEŞTE PİŞİRİNİZ.AFİYET OLSUN.
Meral UÇARI
www.guncelyemek.blogspot.com
