Şu anda okuyorsunuz
Mercimekli Ekmek

Mercimekli Ekmek

mercimekli ekmek
Merhaba sevgili okuyucular ;
Ben Melike ARCASOY. İnsanın kişiliğine dair “orada okudum ,burada öğrendim.” bilgileri pek de önemli olmuyor.Bu safhaları atlayalım derim:) Hem insan okuduğunu yazanın karakteriyle , anlatım biçimiyle ilgileniyor daha çok. Yazılar da bu konuda epey bilgi veriyor.Sizce de öyle değil mi ?
Karantina altında zamanımızı büyük çoğunlukla evlerimizde geçirdiğimiz şu günlerde sizlere bu köşede elimden geldiğince,yaratıcılığım yettiğince düşük kalorili ,sağlıklı ,pratik tarifler sunmayı amaçlıyorum. Hep sıkıldım isyanları duyuyorum.Ben hiç sıkılmadım 🙂 Bu günler sadece umutsuzluk ,hapsolmuşluk ve kederden ibaret değil. Aksine yaratıcılığımızı tetikleyen,kendimize zaman ayırmamıza yardımcı olan,kişisel gelişimimiz için bizlere fırsat sunan geniş zaman dilimleri…Bu süreçte o bitiremediğiniz kitabı bitirin , bir türlü zaman ayırıp kenarını dikemediğiniz havlu kenarını dikiverin , evinizi dip köşe bir güzel temizleyin , zaman bulup izleyemediğiniz tüm filmleri izleyin,günlük tutun , tutun ki bu günleri geriye dönüp okuduğunuzda hangi yollardan geçmişsiniz hatırlayın ,pozitif olun, sebze meyve çimlendirin. Hayat her an bir fırsat. İnanın bu günler de dönüşümümüz için bir fırsat ,bir farkındalık. Başlayalım mı ? Haydi başlayalım !
Mercimekli Ekmek
MALZEMELER:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/4 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı,zeytinyağı veya ayçiçek yağı olabilir )
1 paket kabartma tozu
İstenilen baharatlar (Ben tuz ,nane ve pulbiber kullandım.)
Tercihe göre toplamı yarım demet edecek kadar  maydanoz ,dereotu veya taze nane veyahut hepsi beraber
Üzerine süslemek için ;
Sert kıvamlı bir peynir (Tulum,parmesan,tuzlu bir köy peyniri olabilir)
Çörekotu
Susam
YAPILIŞI:
Bir su bardağı kırmızı mercimek bir gece önceden suda bekletilir. Bir gece suda bekletilmiş mercimek süzülür. Yumurta,yoğurt ve sıvıyağ ile birleştirilir , pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. Yarım demet yeşillik ince ince kıyılır ,baharatlarla beraber blenderdan geçirilen harca eklenir.Son olarak kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.Harç çok geniş olmayan bir fırın tepsisine dökülür.Üstü çörekotu ,susam ve sert peynir parçacıkları ile süslenir.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.Afiyet olsun.
Melike ARCASOY
FİT TARİFLER
Bu içeriğe tepkiniz nasıl oldu?
Bayıldım
10
Kızgın
0
Komik
0
Şaşkın
2
Üzgün
0
Yorumları Görüntüle (2)

Bir cevap bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.

Türkiye'den ve Dünya’dan kadınlara öncelikli olarak, bütün kesimi ilgilendiren haberler tarafımızca bizzat yapılmaktadır. La Femme Nicomedia bir markadır. Her hakkı saklıdır. Bu websitesinde yer alan hiçbir metin/haber izin almadan kopyalanamaz.

Yukarı Kaydır