CAN DOSTLARIMIZ İÇİN YILBAŞI KURABİYESİ
2019’u geride bırakıyoruz ve 2020’ye merhaba diyeceğiz. Acısıyla tatlısıyla koskoca bir yılı tükettik, yeni yılı sevgiyle kucaklayalım bağrımıza basalım. Bu hafta sizlere bu yüzden can dostlarımız için kurabiye tarifi vermek istiyorum. Her zaman kendimiz için mi kurabiye pişiririz evimizde? :):):)
Bu kurabiyeler keçiboynuzlu!
Kendine özgü güçlü aroması ve zengin tadıyla keçiboynuzu unu ve pekmezi köpeğinizin çok hoşuna gidecek. Çikolatanın köpekler üzerindeki toksit etkileri hakkında hemen hemen hepimiz bilgi sahibiyiz. Hazırlayacağımız bu harika keçiboynuzlu kurabiyeler, bence çikolatanın yerini dolduracak.
Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
½ bardak keçiboynuzu unu
¼ su bardağı elma rendesi
1 yumurta
½ su bardağı ılık su
¼ su bardağı sıvı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
Tüm malzemeyi geniş bir kaba koyduktan sonra iyice yoğurun. Yoğrulmuş karışımı 20 dakika kadar beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar alarak avucunuzda yuvarladıktan sonra fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye hafifçe bastırarak topları yerleştirin. İsterseniz her bir topun üzerinde parmağınızla bastırarak açacağınız küçük yuvaya da pekmezden minik bir kaşık yardımıyla damlatabilirsiniz. Seçim sizin…
Son olarak, önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında kurabiyelerin hafifçe sarardığını görene dek 30 dakika kadar pişirin. Hem sağlıklı hem de tatlı mı tatlı kurabiyeleriniz kısa süre içinde hazır.
Tabii can dostlarımıza kurabiye miktarını abartmadan verelim ne demişler her şeyin azı karar çoğu zarar.
Sevgilerin birleştiği, belki durgun belki yorgun, yine de umutlu, yine de sevgi dolu huzurlu nice yıllara….
Zerrin Akıncıbaşı KAPLAN
