YOĞURTLU PATATES SALATASI
MALZEMELER:
4 -5 adet patates
1 adet havuç (rendelenmiş)
Yarım demet dereotu
3-4 dal yeşil soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz silme
YAPILIŞI:
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 2-3 parçaya bölelim üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra tuzunu ekleyip ocağa alalım ve pişirelim. Piştikten sonra suyunu süzelim bir ezici yardımıyla ezelim malzemeleri ekleyip karıştıralım daha sonra Çember kalıba alıp bastırarak üzerini düzleyelim dinlenmesi için buzdolabına alalım bu sırada üzeri için yoğurdu hazırlayalım, üzerine kırmızı toz biberli yağ yakıp yoğurdun üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz bu şekilde de çok güzel olacaktır.
Afiyet olsun.
