PEYNİRLİ-ZEYTİNLİ KEK
Merhabalar.. Bugün sizlerle nefis bir tarif paylaşmak istiyorum. Hem tadına hem de görüntüsüne bayılacaksınız. Misafirlerinizin mutlaka tarifini isteyeceği bir reçete veriyorum.
PEYNİRLİ-ZEYTİNLİ KEK
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı daha eklenecek
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı kadar tuz
1 kase beyaz peynir
1 kase dilim zeytin
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tatlı pul biber
YAPILIŞI:
Kalıbı margarinle yağlayıp biraz un serpelim. Yumurtaları çırpalım, sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştıralım.2 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı daha un ekleyelim, kabartma tozu ve tuzu da ilave edip karıştıralım. Peyniri, zeytini ve baharatları da ekleyip karıştıralım, karışımı kalıba döküp 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkarınca üzerine havlu koyup biraz dinlendikten sonra servis yapalım, sıcakta soğukta yenilebilen yumuşacık ve lezzetli bir kek.
Afiyet olsun ?
Nazlı UÇARI
