Kahvaltılık Pratik Poğaça
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
50 gr.margarin veya tereyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığından az tuz
3,5 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
8-10 adet zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
1 çay bardağı kadar peynir
Çeyrek demet dereotu
Yoğurma kabına yumurta(bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım) sıvıyağ, margarin, tuz, şeker ve yoğurdu alıp elimizle karıştıralım. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Ardından zeytin, peynir ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip karışana kadar yoğuralım. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olsun çok un eklerseniz kıyır kıyır olmaz kurabiye gibi sert olur. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizelim bıçakla üzerine çarpı şekli verip yumurta sarısı sürelim 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Meral UÇARI
